高級食パン｢銀座に志かわ｣カフェ事業進出で凋落からの起死回生なるか？ 新店舗を訪ねて感じた …
時折、スイーツやパン業界には「最大瞬間風速」が吹き荒れる。タピオカ、マリトッツォ、フルーツ大福……一時的に人気を集めるものの、ブームの終わりとともに…
東洋経済オンライン
高級食パン｢銀座に志かわ｣カフェ事業進出で凋落からの起死回生なるか？ 新店舗を訪ねて感じた …
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